Pepaya | pohon pepaya cara berkembang biak

Pepaya | pohon pepaya cara berkembang biak

 

Pepaya (Carica papaya L.), atau betik adalah tanaman yg berasal dari Meksiko bagian selatan & bgn utara drAmerika Selatan, & kini menyebar luas & banyak ditanam di semua daerah tropis untk diambil buahnya. C. papayaadalah satu-satunya jenis dalam genus Carica. Nm pepaya dlm bahasa Indonesia diambil dari bahasa Belanda, "papaja", yg pd gilirannya juga mngmbl dari nama bahasa Arawak, "papaya". dlm bahasa Jawa pepaya disebut "katès" dan dlm bahasa Sunda "gedang".

Kegunaan

Pepaya jantan dg bunga.

Buah pepaya dimkn dagingnya, baik ketika muda maupun masak. Daging buah muda dimasak sebagai sayuran. Daging buah masak dimakan segar atau sbg cmprn koktail buah. Pepaya dimnftkn pula daunnya sbg sayuran & pelunak daging. Daun pepaya muda dimakan sbg lalapan (setelah dilayukan dg air panas) atau djdkn pembungkus buntil. Oleh orang Manado, bunga pepaya yang diurap [mnjd|menjadi} sayuran yg biasa dimkn. Getah pepaya (dapat ditemukan di batang, daun, & buah) mengandung enzim papain, smcm protease, yang dpt melunakkan daging dan mengubah konformasi protein lainnya. Papain telah diproduksi secara massal & menjadi komoditas dagang.

untuk memproduksi papain, bahan baku yg perlu dipersiapakan adalah getah pepaya. [Smntr|Sementara} bhn penolongnya brp air dan sulfit. Air digunakan sbg pengencer getah pepaya, sedangkan sulfit digunakan sebagai pelarut bhn kimia.

Pengambilan getah buah dilakukan pd buah ygsdh berumur 2.5-3 bulan. Buah yg sedangkan dalam masa penyadapan hrs tetap tergantung pada batang pokoknya. Penyadapan dilkkn sampai tujuh kali dengan interval penyadapan empat hari, maka waktu yg diperlukan untk penyadapan adl sekitar 28 hari. Waktu yang tepat untk menyadap adalah pagi hari sblm matahari terbit atau sore hari sblm matahari terbenam. ^[1]

Daun pepaya juga berkhasiat obat & perasannya digunakan dalam pengobatan tradisional untk mnbh nafsu makan.

Pemerian

Pohon pepaya umumnya tdk bercabang atau bercabang sedikit, tumbuh hingga setinggi 5–10 meterdg daun-daunan yang membentuk berupa spiral pada batang pohon bagian atas. Daunnya menyirip lima dg tangkai yang panjang & berlubang di bgn tengah. Bentuknya dapat bercangap ataupun tidak. Pepaya kultivar biasanya bercangap dalam.

Pepaya adalah monodioecious' (berumah tunggal sekaligus berumah dua) dengan tiga kelamin: tanaman jantan, betina, dan banci (hermafrodit). Tanaman jantan dikenal sbg "pepaya gantung", yang walaupun jantan kadang-kadangdpt mnghslkn buah pula secara "partenogenesis". Buah ini mandul (tidak mnghslkn biji subur), & dijadikan bahan obat tradisional. Bunga pepaya memiliki mahkota bunga brwrn kuning pucat dg tangkai atau duduk pd batang. Bunga jantan pada tumbuhan jantan tumbuh pada tangkai pnjng. Bunga biasanya ditemukan pd daerah sktr pucuk.

Bentuk buah bulat hngg memanjang, dengan ujung biasanya meruncing.Wrn buah ketika muda hijau gelap, & stlh matang hijau muda hngg kuning. Bntk buah membulat bila berasal dari tumbuhan betina & memanjang (oval) bila dihslkn tumbuhan banci. Tumbuhan banci lbh disukai dalam budidaya karena dapat mnghslkn buah lbh banyak dan buahnya lbhbesar. Daging buah berasal dr karpela yang menebal, brwrn kuning hingga merah, tergantung jenisnya. bgn tengah buah berongga. Bj-bj brwrn hitam atau kehitaman & terbungkus semacam lpsn berlendir (pulp) untk mencegahnya dari kekeringan. dalam budidaya, biji-biji untuk ditnm kembali diambil dr bgn tengah buah.

Kelamin jantan pepaya ditentukan oleh suatu kromosom Y-primitif, yg 10% dr keseluruhan pnjngnya tidak mengalami rekombinasi.^[2] Suatu penanda genetikRAPD juga telah ditmkn untuk membedakan papaya berkelamin betina dr papaya jantan atau banci.^[3]

Kultivar papaya

Kultivar pepaya bermacam-macam karena berbeda-beda pemanfaatan dan slr konsumen.

Kultivar Institut Pertanian Bogor (IPB)

kultivar pepaya ini dikembangkan oleh Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) IPB.^[4]

IPB-1 (Arum Bogor)

Arum Bogor mempunyai keunggulan bersosok kecil atau mini, bobotnya sekitar 0,63kilogram hngg praktis untuk dikonsumsi.

IPB-2 (Prima Bogor)

Prima Bogor mempunyai  keistimewaan daging buahnya berwarna merah, bobot hingga 2.257 kg & dapat bertahan lama ketika disimpan. Prima Bogor dapat bertahan selama 1 minggu masa penyimpanan.

IPB-3 (Carisya)

Pepaya Carisya berdmnsi kecil shngg praktis diknsms satu orang mnggnkn sendok. Kulit buah halus mulus, berwarna hijau tua, rasa daging buah sangat manis, daging buah agak kenyal & berwarna merah jingga, tida ada bau "burung"sehingga disukai oleh konsumen. Kadar gula carisya adl 140 briks. Carisya lebih thn tungau dibndngkn dengan Arum Bogor.

IPB-6C (Sukma)

Pepaya Sukma mempunyai keunggulan daging buah yg benar-benar merah. Ketika matang, wrn kulitnya bersemburat kuning pada bagian ujung buah. Bobot dapat mencapai2 kg. Cocok untuk dikonsumsi oleh satu keluarga besar.

IPB-9 (Calina / California)

Pepaya IPB-9 memiliki  kekhasan pd prmkn kulit buahnya yang sngt mulus & berwarna hijau. Bila dibelah daging buahnya berwarna  Jingga kemerahan yg lezat. Daging buahnya tebal dan lembut. Bobot dapat mencapai 1,5 kilogram  dengan tingkat kemanisan 110 briks. Kadar gulanya lebih tinggi dr pepaya Cibinong yg berkadar gula 9-100briks.

Pepaya bangkok

Pepaya bangkok diintroduksi dari Thailand. Permukaan buahnya tidak rata & kulit luarnya relatif tipis, shngg sulit dikupas. Kelebihannya, dagingnya manis dan berair. Buahnya berukuran besar.

Pepaya Solo

Ini adalah pepaya kultivar hibrida unggul dr Hawaii. Buahnya kecil-kecil dan disukai oleh knsmn barat.

Lain-lain

Selain itu terdpt pula pepaya hias yg warna daun atau tangkai daunnya ungu. Pepaya ini ditnm lebih untuk penampilannya dalam memperindah taman. DiDataran Tinggi Dieng diknl produk mrp pepaya yg dikemas dan disebut "carica". Jenis ini menyukai daerah dingin untuk produksi buah scr optimal.

Manfaat pepaya

Manfaat buah pepaya

Pepaya mempunyai mnft yang banyak krn pepaya bnyk mengandung vitamin A yg baik untk kshtn mata, pepaya juga mmprlncr pencernaan bg yang sulit buang air besar. Di beberapa tmpt buah pepaya setengah matang dijdkn rujak buah manis brsm dengan buah bengkoang, nanas, apel,belimbing, jambu air. Getah buah pepaya juga tergolong mahalkrn getah pepaya bs diolah mnjd tepung papain yg brgn bg kbthn rumah tangga dan industri. pada pengobatan herbal pepaya dapat mncgh kanker,^[5] sembelit, kesehatan mata.

Manfaat biji pepaya

Dokter Wahyu Triasmara menjelaskan bahwa bj buah pepaya brmnft sebagai antioksidan dlm darah karena dpt menurunkan kadar kolesterol & LDL, serta meningkatkan kadar HDL (lipoprotein densitas tinggi). Biji pepaya memiliki efek hipolipidemia untk terapi hiperlipidemia yang disbbkn oleh kadar lemak nabati atau kolesterol dalam jumlah terlalu tinggi Karen ekstrak biji trsbt berisi kndngn alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, antrakuinon, dan antosianin. Menurutnya bj pepaya dapat dikonsumsi dengancara diblender & disjkn seperti membuat jus, atau pun dg cr disdh seperti  menyeduh kopi stlh terlebih dahulu [dikrngkn|dikeringkan} & diblender.^[6]

Hama dan Penyakit

Hama yg umum mnyrng tumbuhan pepaya antara lain kutu putih dan tungau Tetranychus sp. sedangkan penyaki yg umum menyerang antara lain antraknosa, busuk akar, busuk pangkal batang, bercak daun.^[7] Kutu putih pepaya Paracoccus marginatus Williams & Granara de Willink (Hemiptera: Pseudococcidae) mrpkn hama baru yg mnjdmslh pntng pada pertanaman pepaya di Indonesia. Serangga ini diketahui keberadaannya pertama kali pada bulan Mei 2008 pd tumbuhan pepaya di Kebun Raya Bogor, Jawa Barat.^[8] Kutu putih pepaya P. marginatus adl hama penting di Indonesia yang mempunyai daya rusak tinggi.^[9]

 

2019-03-06 17:07:07 * 2019-03-06 15:06:05

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Pepaya | pohon pepaya cara berkembang biak adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini